博客來e-coupon 最實用家常餡料大集合
最實用家常餡料大集合
最實用家常餡料大集合 評價
網友滿意度：
看書是一個最快增加"經驗"和"想法"的方式
你想過的、不曾想過的，
都有各式各樣的人把不一樣的體驗分享給大家
這也是我為什麼這麼喜歡讀書的原因~
但是讀書真的不能挑食，偶爾各式各樣的書
都要稍微看一下，才不會說在些關鍵時刻
缺了判斷的依據或概念>_
像是這次看了覺得很有收穫的
最實用家常餡料大集合
就會是我想推薦給大家的書~
不知道就偏好而言看官喜不喜歡呢?
畢竟也要有愛才能把書看下去嘛!XD
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推給大家試試看囉;)
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最實用家常餡料大集合
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
《最實用家常餡料大集合》
暢銷食譜二合一合訂版！原定價293元，限量特價199元！下殺68折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
【餃子大百科 】
餃子要好吃，餡料不能馬虎！除了我們常吃的基本高麗菜肉餡、韭菜肉餡之外，其實不易出水的食材都可以用來製作好吃的餃子餡。這次我們要利用豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、蔬食為基底，變化出140種好吃的餃子餡，只要跟著配方比例做，保證飽滿多汁，做水餃、煎餃、蒸餃都好吃！
除此之外還要教你做水餃皮；餃子的各種包法；水餃、煎餃、蒸餃、炸餃怎麼做最好吃。餃子好吃的祕方通通ㄧ次收錄！
【60種最實用餡料大收錄 】
料理百百種，包入內餡的更是不勝枚舉，有包著多汁鮮肉餡的水餃、煎包，也有包著豆沙的豆沙包，更有包著芋泥、棗泥和蛋黃的蛋黃酥、包著奶油餡的車輪餅等等，每一種都讓人忍不住垂涎三尺。但是一而再、再而三的食安風暴真的讓人對於市售的食品不是那麼安心。不如從內餡開始自己動手做，衛生和食材自己把關，吃的也能更安心。但是內餡的作法百百種，想全部學會似乎有點困難？本書精選了60種最常吃常用的美味內餡做法，不論是鮮肉、海鮮或是甜味的內餡，皆完整收錄，並為讀者們示範可以應用的料理做法，每一道餡料都清楚標示可應用在什麼料理上，想吃什麼自己隨時動手做。
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：菊8開21*28cm
頁數：128
出版地：台灣
商品訊息簡述:
- 作者：楊桃文化
追蹤
博客來e-coupon - 出版社：楊桃文化
出版社追蹤
- 出版日：2015/5/19
- ISBN：4711213299414
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：成人適讀
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